Flußkrebs Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	640 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	92 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	54 µg (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.078 µg (≈ 7 % NW) 7 %	705 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.761 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.458 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	221 µg (≈ 4 % NW) 4 %	144 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.132 µg (≈ 81 % NW) 81 %	740 µg (≈ 53 %) 53 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,3 µg (≈ 33 %) 33 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.617 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.057 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	7.126 µg (11 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	4.658 µg (≈ 33 %) 33 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 26 %) 26 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	10,0 mEq
Natrium	789 mg (≈ 53 % NW) 53 %	516 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Kalium	211 mg (≈ 5 % NW) 5 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	201 mg (≈ 29 % NW) 29 %	131 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	166 mg	108 mg
Chlorid	1.228 mg (≈ 53 % NW) 53 %	803 mg (≈ 35 %) 35 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.162 µg (≈ 9 % NW) 9 %	759 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.009 µg (≈ 12 % NW) 12 %	659 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	337 µg (≈ 27 % NW) 27 %	220 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	94 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.087 mg	710 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.087 mg	710 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	675 mg (≈ 45 % NW) 45 %	441 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.298 mg (≈ 44 % NW) 44 %	848 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.205 mg (≈ 54 % NW) 54 %	788 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	385 mg (≈ 49 % NW) 49 %	252 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	161 mg (≈ 52 % NW) 52 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	610 mg (≈ 197 % NW) 197 %	399 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Tyrosin	562 mg (≈ 30 % NW) 30 %	367 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	675 mg (≈ 60 % NW) 60 %	441 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	105 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	723 mg (≈ 37 % NW) 37 %	473 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	1.236 mg	808 mg
Histidin	241 mg (≈ 32 % NW) 32 %	158 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.932 mg	5.184 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.012 mg	661 mg
Asparaginsäure	1.606 mg	1.050 mg
Glutaminsäure	2.328 mg	1.522 mg
Glycin	963 mg	629 mg
Prolin	642 mg	420 mg
Serin	771 mg	504 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.322 mg	4.786 mg
Harnsäure	54 mg	35 mg
Purin	23 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	152 mg	99 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.546 mg	3.625 mg
Omega 6:3 Verhältnis	36,49 :1	23,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	54,59 :1	35,68
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	8 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	544 mg	356 mg
Heptadecansäure	3 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	427 mg	279 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	61 mg	40 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.101 mg	720 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	23 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.028 mg	1.325 mg
Eicosensäure	27 mg	18 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	19 mg	12 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.097 mg	1.371 mg
Hexadecadiensäure	8 mg	5 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.530 mg	3.614 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	56 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	6 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	58 mg	38 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	4 mg	3 mg
Docosatetraensäure	3 mg	2 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	28 mg	18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.713 mg	3.734 mg
Langkettige Fettsäuren	8.911 mg	5.824 mg
Glycerin und Lipoide	513 mg	335 mg
Cholesterin	126 mg	82 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	2,5 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	3,2 P	2,1 P
P4	3,1 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	1,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,4 g	6,2 g
Rohprotein	15,4 g	10,1 g

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